ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЭКЗАМЕН
В Промышленно-технологическом колледже с 15 по 19 мая проходит государственная итоговая
аттестация для студентов 4 курса по специальности Технология продукции общественного питания в форме демонстрационного экзамена профильного уровня по компетентности Поварское дело. Перед будущими выпускниками стоит задача приготовить 3 вида блюд, согласно технологическим картам, а именно: Технологическая карта № 1 Модуль С: Горячее блюдо из курицы – Кекс куриный с тушеной капустой, картофелем, запечëнным и сливочным соусом; Технологическая карта №2 Модуль D – Десерт корзинка песочная с яблочной начинкой, муссом из мякоти яблок, соусом шоколадным с какао – порошком, декором из карамели. Технологическая карта №3 Модуль Н – Прозрачный бульон (консоме). Провести комплексную оценку выполняемых работ будущих молодых специалистов предстоит членам экспертной группы, в состав которой вошли: главный эксперт Адилова Т.Ю., технический эксперт Воронина Н.М., куратор группы Боброва И.В., эксперты Ëлкина И.Г., Клеймëнова Н.А., Кривутенко А.В., Петрова Л.И., Сердюкова Т.В. Желаем всем выпускникам в трудный день экзамена успехов, везения, достижения желаемого результата. Будьте уверены в своих силах, сохраняйте позитивный настрой и веру в то, что всë получится!
#молодыеспециалисты_ПК #колледжДальнереченск
#КарьерноеСопровождение
#ДемонстрационныйЭкзамен_ПК
